Plum and ginger glaze 450g
50% frische Pflaumen gemischt mit Ingwer, abgerundet mit Blütenhonig und gewürzt mit frischer roter Chilli ergibt ein eimaliges Geschmackserlebniss. Diese Glace Kurz vor Ende des Grillens auftragen, um jedem Stück Fleisch oder Gemüse Geschmack und ein glänzendes Finish zu verleihen.
Zutaten
Pflaume 50%, Zucker, Ingwer 10%, Essig, Honig, Meersalz 4.5%, roter Chili 3%, Pfeffer, Pflanzenöle (Rapssaat, Sonnenblumen)(in unterschiedlichen Anteilen), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Stabilisatoren (Guarkernmehl, Xanthan), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat)
Gerichte inspiriert von Glasur Pflaumen und Ingwer 450g
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