Bresc Alioli Clásico 325g
Diese klassische Alioli basiert auf dem traditionellen Rezept aus Katalonien – jedoch vollständig plant-based. Hergestellt mit spanischem Knoblauch und einem Hauch frischem Zitronensaft. Die Sauce ist cremig, geschmacksintensiv und sofort einsatzbereit. Dank ihrer stabilen Struktur bleibt diese pflanzliche Alioli auch beim Erhitzen beständig – ideal für warme und kalte (vegane) Anwendungen in der Profiküche.
Zutaten
Emulgierte Sauce (78%) (Rapsöl, Wasser, Essig, Zucker, SENF (Wasser, SENFSAMEN, Essig, Salz, Zucker, Gewürze), modifizierte Kartoffelstärke, Meersalz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat)), Knoblauch (12%), Sonnenblumenöl , Meersalz (2%), Zitronensaft (0,4%), Antioxidationsmittel (Rosmarinextrakt, Ascorbinsäure).
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