Mushroom mix 450g
Cette préparation de champignons frais réfrigérés est composée de différents champignons tels que pleurotes, shiitake et cèpes, et aromatisée d’oignon, d’ail et de persil. Dans la cuisine classique, ce mélange est plus connu sous le nom de duxelles. Ce mélange de champignons est une explosion d'umami et donne directement du goût à votre plat. En raison de sa polyvalence d'utilisation, c'est la base idéale pour les soupes et les sauces.
Ingrédients
Mélange de champignons (48%) (pleurotes, shiitake, nameko, cèpe)(en proportion variable), ognion frit, huile de tournesol, échalote, ail grillé, persil, champignon concentré (2%), sel (2%), ail noir, eau, thym, acidifiant (acide lactique), antioxydant (acide ascorbique), conservateur (sorbate de potassium)
Plats inspirés par Mélange de champignons 450g
Cliquez sur l'un des plats pour voir la méthode de préparation sur Bresculinair .
Autres produits dans cette ligne
Essayez également des plats avec ces produits délicieux
C’est ainsi que nos clients ont expérimenté Bresc
Restaurant Ries eten en drinken - Den Bosch
qualité et accessibilité
Le restaurant Ries se trouve depuis mars 2010, dans l’agréable rue Kruisstraat à Den Bosch (Bois-le-Duc). Fort d’une longue expérience dans ...
Restaurant Speulderbos Garderen
Faciles d'emploi, purs, vrais et équitables
Depuis septembre 2012, la cuisine du restaurant Speulderbos à Garderen est encadrée par le chef Arvid Hubers. Ce restaurant est installé dan ...
PS in foodservice