Gremolata 450g
La gremolata, un mélange classique d'herbes italiennes composé de persil, d'ail et de citron finement hachés, entre autres, apporte une touche de fraîcheur et d'arôme. Cette "garniture" est classiquement servie avec les ragoûts comme, bien sûr, l'Ossobuco et la bistecca Florentina, mais elle s'accorde également avec les plats de poisson grâce à ses accents d'agrumes frais.
Ingrédients
Ingrédients mélange d'herbes gremolata: Persil (25%), huile d'olive, huile de tournesol, ail (12%), basilic, pignon de pin (5%), zeste d'orange (5%), zeste de citron (5%), jus de citron vert, eau, sel de mer (1,2%), poivre, huile de colza, acidifiant (acide citrique), antioxydant (extrait de romarin, acide ascorbique), conservateur (sorbate de potassium).
Plats inspirés par Gremolata 450g
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