Bresc B.V.

  • Saveurs pures
  • Facilité d'utilisation
  • Qualité constante

Les indispensables dans la cuisine

Mushroom mix 450g

Description

Cette préparation de champignons frais réfrigérés se compose de différents champignons tels que pleurotes, shiitake et cèpes. Elle est aromatisée d’oignon, d’ail et de persil. Dans la cuisine traditionnelle, ce mélange appelé plus souvent duxelles de champignons, est généralement utilisé comme condiment pour concocter un délicieux filet de boeuf Wellington. Ce mélange de champignons composé de plusieurs ingrédients, confère instantanément une bonne saveur à votre plat, vous épargnant ainsi beaucoup de travail de préparation. Vu ses multiples applications, ce mélange de champignons réfrigérés est la base idéale pour vos sauces et soupes.

Ingrédients

mélange de champignons (en proportion variable) 48% (pleurote, shiitake, nameko, cèpe), ognion frit 16.7%, huile de tournesol, échalote 8%, ail grillé 5%, persil 2.5%, champignon concentré 2%, sel 2%, ail noir 1.5%, eau, thym 0.5%, acidifiant (acide lactique), antioxydant (acide ascorbique), conservateur (sorbate de potassium)

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