Bresc Alioli Clásico 325g
Cette alioli classique s’inspire de la recette traditionnelle catalane, en version 100 % végétale. Préparée avec de l’ail espagnol et une touche de jus de citron frais. La sauce est onctueuse, puissante en goût et prête à l’emploi. Grâce à sa texture stable, cette alioli végétale reste intacte même à chaud – parfaite pour des utilisations chaudes ou froides (véganes) en cuisine professionnelle.
Ingrédients
Sauce émulsionnée (78%) (huile de colza, eau, vinaigre, sucre, MOUTARDE (eau, graine de MOUTARDE, vinaigre, sel, sucre, épices), amidon de pomme terre modifié, sel de mer, épaississant (gomme de guar, gomme de xanthane), conservateur (sorbate de potassium)), ail (12%), huile de tournesol, sel de mer (2%), jus de citron (0,4%), antioxydant (extrait de romarin, acide ascorbique).
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