Tomato chutney 325g
Le chutney est le condiment classique de la cuisine indienne et pakistanaise, traditionnellement servi avec des currys épicés. Le chutney réfrigéré se caractérise par des notes gustatives complexes combinant le sucré, l’acide et l’épicé. Cette sauce à base de tomate, oignon, vinaigre, coriandre et piment vert s’applique dans de nombreuses préparations et constitue un rehausseur de goût idéal avec du pain, du fromage ou en accompagnement de viandes grillées (bœuf).
Ingrédients
Sucre, eau, oignon (20%), pureé de tomates (10%), tomate séchée au soleil (6%) (tomate, sel), oignon de printemps (4%), vinaigre, piment vert (2.5%), amidon de maïs modifié, coriandre (1.5%), sel (1%), poivre, cumin, stabilisants (gomme de guar, gomme de xanthane), conservateur (sorbate de potassium), antioxydant (acide ascorbique)
Plats inspirés par Chutney à la tomate 325g
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