Bresc B.V.

  • Pure smaken
  • Gebruiksgemak
  • Constante kwaliteit

Knoflook specialiteiten

Black garlic puree 325g

Black garlic puree 325g

Omschrijving

Zwarte knoflook ontstaat doordat de knoflookbol wordt gefermenteerd. Doordat de suikers en aminozuren in de bol reageren, ontstaat de diep zwarte kleur en de unieke zachte smaak die doet denken aan drop. De bol ruikt licht naar soja, maar is absoluut niet zoutig. De zwarte knoflook behoort tot de vijfde smaak: umami. Hierdoor is het zeer geschikt als zoutvervanger of als smaakmaker in een gerecht. Bresc zwarte knoflookpuree is de natuurlijke smaakmaker.

Ingrediënten

zwarte knoflook 70%, water, zonnebloemolie, voedingszuur (melkzuur)

Zwarte knoflook.

Foodpairing

Andere producten in deze lijn

Probeer ook gerechten met deze heerlijke producten

Zo hebben onze klanten Bresc ervaren

Bedrijfsrestaurants Amphia Breda / Oosterhout / Etten-Leur
De producten van Bresc bevatten hele interessante dingen voor mij en de bedrijfscatering

Samen gezonder, dat is waar 265 medische specialisten, 4500 medewerkers en 350 vrijwilligers zich in Amphia elke dag hard voor maken. Amphia ...

Lees ervaring

Restaurant Speulderbos Garderen
Het is gemak, puur, echt en eerlijk

Arvid Hubers is sinds september 2012 de chef-kok van het restaurant Speulderbos te Garderen. Dit restaurant is onderdeel van hotel Speulderb ...

Lees ervaring