Lemongrass puree 450g
Door de opkomst van de Aziatische keuken wordt citroengras meer en meer gebruikt in de Europese keuken. Citroengras geeft ieder gerecht een fris zure citroensmaak, dat een perfect tegenwicht biedt tegen zware smaken zoals knoflook, pepers, of vetrijke gerechten. De onbewerkte grondstof moet een lange tijd meetrekken in het gerecht voor het zijn smaak afgeeft. Deze koelverse citroengraspuree biedt het gemak van ready-to-use met de authentieke smaak van het ingrediënt.
Ingrediënten
citroengras 50%, water, zonnebloemolie, zout 3%, stabilisatoren (guarpitmeel, xanthaangom), zuurteregelaar (natriumwaterstofsulfaat), antioxidant (ascorbinezuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat)
Foodpairing
Gerechten geïnspireerd door Citroengraspuree 450g
Klik op één van de gerechten om de bereidingswijze op Bresculinair te bekijken
Andere producten in deze lijn
Probeer ook gerechten met deze heerlijke producten
Zo hebben onze klanten Bresc ervaren
The Tosti Club
Tosti’s gaan er gewoon elke moment van de dag in, altijd lekker!
Het idee achter The Tosti Club begon ooit bij Coen, de zoon van oprichter en eigenaar Jacco Heijkoop. Zijn passie en inspiratie voor tosti’s ...
Restaurant De Fuik - Aalst
Gastheerschap en vakmanschap
Vier jaar geleden hebben Martin en Rosita Ruisaard de grote stap gewaagd; na hier beiden 1,5 jaar gewerkt te hebben, zijn ze nu de nieuwe ei ...
PS in foodservice