Bresc B.V.

  • Pure smaken
  • Gebruiksgemak
  • Constante kwaliteit

Groenten & garnituur

Paddenstoelenmix 450g

Paddenstoelenmix 450g

Mushroom mix 450g

Deze koelverse paddenstoelenmix bestaat uit verschillende paddenstoelen zoals oesterzwammen, shiitake en eekhoorntjesbrood en is op smaak gebracht met ui, knoflook en peterselie. In de klassieke keuken is deze melange beter bekend als duxelles. De mix is een explosie van umami en geeft direct smaak af aan een gerecht. Door zijn veelzijdigheid in gebruik de ideale basis voor soepen en sauzen.

Ingrediënten

paddenstoelen mix (in wisselende verhoudingen) 48% (oesterzwam, shiitake, nameko, eekhoorntjesbrood), gefrituurde ui 16.7%, zonnebloemolie, sjalot 8%, geroosterde knoflook 5%, peterselie 2.5%, paddenstoelen concentraat 2%, zout 2%, zwarte knoflook 1.5%, water, tijm 0.5%, voedingszuur (melkzuur), antioxidant (ascorbinezuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat)

Zo hebben onze klanten Bresc ervaren

The Tosti Club
Tosti’s gaan er gewoon elke moment van de dag in, altijd lekker!

Het idee achter The Tosti Club begon ooit bij Coen, de zoon van oprichter en eigenaar Jacco Heijkoop. Zijn passie en inspiratie voor tosti’s ...

Lees ervaring

Restaurant De Fuik - Aalst
Gastheerschap en vakmanschap

Vier jaar geleden hebben Martin en Rosita Ruisaard de grote stap gewaagd; na hier beiden 1,5 jaar gewerkt te hebben, zijn ze nu de nieuwe ei ...

Lees ervaring