Bresc B.V.

  • Pure smaken
  • Gebruiksgemak
  • Constante kwaliteit

Knoflook specialiteiten

Black garlic puree 325g

Black garlic puree 325g

Omschrijving

Zwarte knoflook ontstaat doordat de knoflookbol wordt gefermenteerd. Doordat de suikers en aminozuren in de bol reageren, ontstaat de diep zwarte kleur en de unieke zachte smaak die doet denken aan drop. De bol ruikt licht naar soja, maar is absoluut niet zoutig. De zwarte knoflook behoort tot de vijfde smaak: umami. Hierdoor is het zeer geschikt als zoutvervanger of als smaakmaker in een gerecht. Bresc zwarte knoflookpuree is de natuurlijke smaakmaker.

Ingrediënten

zwarte knoflook 70%, water, zonnebloemolie, voedingszuur (melkzuur)

Zwarte knoflook.

Foodpairing

Andere producten in deze lijn

Probeer ook gerechten met deze heerlijke producten

Zo hebben onze klanten Bresc ervaren

Willem de Boer Food & Events Emmeloord
Convenience niet als eindproduct maar als basis

Willem de Boer Food & Events is een vooraanstaande Nederlandse partycateraar en sinds 1986 actief in de brede markt van food en evenementen. ...

Lees ervaring

Restaurant LEF - Helvoirt
Koken met lef en genieten met passie

Restaurant LEF is een kleine 8 jaar geleden opgericht door chef-kok Sietse Blummel en compagnon en maître-sommelier Maikel Kappen. De reden ...

Lees ervaring