Bresc B.V.

  • Pure smaken
  • Gebruiksgemak
  • Constante kwaliteit

Knoflook

Zwarte knoflookpuree 325g

Zwarte knoflookpuree 325g

Black garlic puree 325g

Zwarte knoflook ontstaat doordat de knoflookbol wordt gefermenteerd. Doordat de suikers en aminozuren in de bol reageren, ontstaat de diep zwarte kleur en de unieke zachte smaak die doet denken aan drop. De bol ruikt licht naar soja, maar is absoluut niet zoutig. De zwarte knoflook behoort tot de vijfde smaak: umami. Hierdoor is de puree zeer geschikt als zoutvervanger of als smaakmaker in een gerecht.

Ingrediënten

zwarte knoflook 70%, water, zonnebloemolie, voedingszuur (melkzuur)

Zwarte knoflook.

Foodpairing

Zo hebben onze klanten Bresc ervaren

JIM Exclusieve Catering Brielle
De producten van Bresc zijn goed en toegankelijk

Jim Exclusieve Catering is in 2004 in Brielle begonnen en inmiddels uitgegroeid tot een cateraar die in heel Nederland catering verzorgt. De ...

Lees ervaring

Restaurant Bellevue Willemstad
Kwaliteit door de jaren heen

Restaurant Bellevue zit op een toplocatie in het authentiek vestingstadje Willemstad met uitzicht over de haven. Vele elementen uit deze sfe ...

Lees ervaring