Strattu di pomodoro 450g
De volle tomatensmaakmaker. Strattu di pomodoro betekent ‘extract van tomaten’. Strattu is de essentie van Siciliaans koken. De tomatenpuree smaakt naar zongedroogde tomaten en komt vrijwel in ieder Italiaans recept terug. Zeer geschikt voor alle toepassingen uit de Italiaanse keuken zoals tomatensauzen, soepen en dressings. Door de van nature aanwezige glutamaten in de tomaat werkt de strattu di pomodori als dé brenger van umami in elk gerecht.
Ingrediënten
Zongedroogde tomaat (30%) (tomaat, zout), water, olijfolie, gedroogde tomaat (15%), basilicum (1.8%), zonnebloemolie, zout (0.1%), voedingszuur (melkzuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat)
Gerechten geïnspireerd door Zongedroogde tomatenpuree 450g
Klik op één van de gerechten om de bereidingswijze op Bresculinair te bekijken
Andere producten in deze lijn
Probeer ook gerechten met deze heerlijke producten
Zo hebben onze klanten Bresc ervaren
The Tosti Club
Tosti’s gaan er gewoon elke moment van de dag in, altijd lekker!
Het idee achter The Tosti Club begon ooit bij Coen, de zoon van oprichter en eigenaar Jacco Heijkoop. Zijn passie en inspiratie voor tosti’s ...
Restaurant LEF - Helvoirt
Koken met lef en genieten met passie
Restaurant LEF is een kleine 8 jaar geleden opgericht door chef-kok Sietse Blummel en compagnon en maître-sommelier Maikel Kappen. De reden ...
PS in foodservice